«Дайкири» - группа алкогольных коктейлей, основными ингредиентами которых являются белый ром и сок свежего лайма. Напиток кубинского происхождения впервые появился еще в середине 18 века и считался наиболее популярным напитком у моряков Британской армии. С тех появилось много разновидностей этого коктейля, которые входят в целое семейство под одним общим названием. Дополнительными компонентами напитком могут служить самые различные фруктовые сиропы и ликеры, но основные ингредиенты у них всегда остаются неизменными - белый ром и сок лайма.
В зависимости от вкусовых предпочтений вы можете приготовить себе интересный коктейль на основе клубничного или бананового сиропов - рецептов этого напитка насчитывается несколько десятков. Самые популярные и вкусные варианты этого напитка, а также его классический базовой рецепт - все это поможет вам больше узнать о самом любимом напитке писателя Эрнеста Хемингуэя и президента Джона Ф. Кеннеди.
Рецепт приготовления клубничного «Дайкири»
Коктейль «Дайкири клубничный» — вкусный ароматный напиток, который приобрел не только новый роскошный цвет, но и вкус.
- Ром белый — 20 мл
- Сок лимона — 20 мл
- Сироп сахарный — 10 мл
- Сироп клубничный — 10 мл
- Клубника — 30 г
По этому рецепту клубничный коктейль «Дайкири» готовится очень просто.
Для приготовления напитка положите в блендер свежую клубнику и по очереди — ром, лимонный сок и сахарный сироп.
Перед смешиванием добавьте несколько кубиков льда и хорошо взбейте. Перелейте готовый напиток в коктейльный бокал и украсьте свежей клубникой.
Рецепт бананового «Дайкири»
Коктейль «Дайкири банановый» — один из наиболее популярных вариантов приготовления этого напитка.
- Ром белый — 40 мл
- Сок лимона — 20 мл
- Сироп сахарный — 20 мл
- Банан — 50 грамм
- Лед дробленый — 1/2 стакана
Положите в блендер очищенный банан, налейте ром, лимонный сок и сахарный сироп, добавьте лед и все хорошо взбейте.
Напиток должен быть однородным и слегка пениться, поэтому взбивайте его на высокой скорости 10-15 секунд.
Перелейте готовый коктейль в специальный бокал и украсьте кружочком банана.
Коктейль «Дайкири» с ромом «Бакарди»
Коктейль «Дайкири» с Бакарди — классический вариант приготовления этого напитка.
- Ром Бакарди белый — 40 мл
- Сок лимона — 20 мл
- Сироп сахарный тростник — 20 мл
Смешайте в шейкере ром, лимонный сок и сахарный сироп, сверху положите колотый лед и хорошо смешайте. Можно приготовить напиток в блендере — коктейль необходимо хорошо взбить.
Процедите его через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал и украсьте на свой вкус кружком лимона или лайма.
Рецепт коктейля «Дайкири» с малиной
Популярный рецепт коктейля «Дайкири» с малиной пользуется особой популярностью у женщин. Очень красивый вкусный напиток прекрасно подойдет и для праздничного стола, и для дружеских посиделок.
- Белый ром — 50 мл
- Медовый сироп — 20 мл
- Лайм — 30 г
- Малина — 35 г
- Лед дробленый — 1/2 стакана
Положите в блендер свежую малину, налейте ром и медовый сироп. Добавьте немного льда и сока из четвертинки свежего лайма. Хорошо взбейте напиток в течение 10-15 секунд и перелейте в хорошо охлажденный бокал.
Для украшения используйте свежую малину и дольку лайма.
Коктейль «Дайкири» с темным ромом
В состав коктейля «Дайкири» может входить и темный ром. Одним из вариантов приготовления этого напитка, в котором присутствует не белый, а темный ром, является «Дайкири Мистера Нефью».
- Ром темный — 30 мл
- Сок лайма — 15 мл
- Сахарный песок — 1 ч.л
- Ликер Мараскино — 1/2 ч, л
Наполните шейкер льдом, после чего влейте напитки и хорошо взбейте.
Перелейте в коктейльный бокал и украсьте завитком из кожуры лайма.
Облепиховый коктейль «Дайкири»
Коктейль «Дайкири» облепиховый — еще один не совсем обычный вариант напитка. Коктейль невероятно красивый, яркий и ароматный, прекрасно подходит для праздничного стола.
- Белый ром — 30 мл
- Сахарный сироп — 10 мл
- Лайм — 20 г
- Розмарин — 3 г
- Варенье облепиховое — 15 г
- Лед дробленый — 1 стакан
Положите в блендер облепиховое варенье, добавьте сироп и белый ром. Из четвертинки лайма выжать сок и добавить его к напиткам. В блендере смешать все напитки, добавить лед и хорошо взбить. Перелейте в охлажденный коктейльный бокали украсьте веточкой розмарина.
История коктейля «Дайкири» берет свое начало в одноименном городке на востоке Кубы. Согласно официальной версии, он был придуман работающим в Дайкири американским инженером. Чтобы расслабиться после тяжелого рабочего дня на месторождении железа, он решил смешивать ром и лайм, подслащивая их сахарным сиропом.
Современный коктейль — это не только освежающий и бодрящий напиток, этот еще и настоящее произведение искусства. Посмотрите на фото коктейля «Дайкири»и вы увидите, каким разнообразным он может быть. Восхитительный напиток станет украшением любого торжества.
Рецепт был опубликован: 13 июля 2015.