Способы настоять самогон на шиповнике

Ответ на вопрос о том, можно ли настаивать самогон на шиповнике, конечно же, положительный, поскольку эти плоды обладают лечебными экстрактивными веществами, которые легко переходят в алкогольный напиток. Смесь из шиповника и других ингредиентов измельчить и залить самогоном. Сосуд плотно закупорить и настаивать 2 дня. Затем перегнать, подсластить и профильтровать.

Самогон на шиповнике и кориандре

Ингредиенты:

• 250 г шалфея
• 50 г кориандра
• 40 г шиповника
• 50 г белого изюма
• 12 л самогона
• сахарный сироп

Смесь залить самогоном и настаивать неделю. Затем перегнать и подсластить. Профильтровать.

Самогон из шиповника и меда

Ингредиенты:

• 800 г шиповника
• 200 г меда
• 1 л воды
• 12 л самогона

Шиповник варить в течение часа в меде, разведенном в воде. Отвар процедить через сито, влить самогон и настаивать 3 дня. Затем перегнать.

Самогон, настоянный на шиповнике (рецепт)

Ингредиенты:

• 60 г аниса
• 60 г цветов бузины
• 40 г фиалкового корня
• 40 г изюма
• 40 г кубебы
• 20 г ягод красного шиповника
• 20 г мелиссы
• 20 г кардамона
• 20 г ромашки
• 20 г лавровых ягод
• 20 г корицы
• 10 г мускатного цвета
• 10 г фенхеля
• 9 л самогона
• сахарный сироп

Чтобы приготовить самогон, настоянный на шиповнике по этому рецепту, все ингредиенты измельчить, перемешать и залить самогоном. Настаивать в теплом месте 10–12 дней. Затем перегнать, подсластить (1 кг сахара на 3 л воды) и профильтровать.

Самогон на изюме и шиповнике

Ингредиенты:

• 150 г корки померанца
• 150 г изюма
• 150 г винных ягод
• 100 г аниса
• 100 г фенхеля
• 50 г ягод красного шиповника
• 18 г цветов бузины
• 18 г розовых лепестков
• 35 г райских зерен
• 12 г корня аира
• 12 г корня солодки
• 6 г гвоздики
• 6 г мелиссы
• 9 л самогона
• 3,5 л воды
• сахарный сироп

Все измельчить, перемешать и залить самогоном. Настаивать в теплом месте 10–12 дней. Затем перегнать, подсластить (1 кг сахара на 3 л воды) и профильтровать.

Наливочный самогон с шиповником (способ 1)

Ингредиенты:

• 4 л двойного самогона
• 2 кг ягод шиповника
• 2 л кипяченой воды

Ягоды истолочь. К ягодной массе добавить самогон, слить в заранее приготовленную емкость и поставить в теплое место. Настаивать 10 дней, после чего самогон перегнать. Напиток, полученный в результате перегонки, разбавить водой.

Наливочный самогон с шиповником (способ 2)

Ингредиенты:

• 5 л двойного самогона
• 4 кг ягод шиповника

В большую емкость (не менее 12 л) влить самогон и положить 4 кг ягод шиповника. Все настаивать в течение 3 недель. Самогон слить и перегнать, а оставшиеся в емкости плоды снова залить самогоном двойной перегонки. Дать перебродить и можно перегонять.

Бальзам с плодами шиповника

Ингредиенты:

• 1 л самогона
• 300 г плодов шиповника
• по 100 г ягод калины и брусники
• по 30 г травы душицы, зверобоя, тысячелистника, липового цвета
• 50 г меда или сиропа любого варенья

Ягоды калины, брусники и шиповника вымыть и просушить. Затем растолочь в ступке, смешать с остальными ингредиентами и залить самогоном. Настаивать 2–3 недели, затем процедить через фильтровальную бумагу и плотную ткань, добавить мед или сироп.

Бальзам «Истринский»

Ингредиенты:

• 500 мл самогона
• по 50 г ягод рябины и плодов шиповника
• 20 г цветков или плодов боярышника
• 15 г корня девясила
• по 10 г донника желтого, пустырника, гвоздики
• 5 г ромашки аптечной
• 5 г аниса или тмина

Этот бальзам больше подходит в качестве лечебного средства, чем как ингредиент алкогольных напитков: он оказывает успокоительное и общеукрепляющее действие на весь организм, снимает головную боль. Все ингредиенты измельчить и залить самогоном, настаивать 2–3 недели в темном месте. Затем настой процедить и отфильтровать. Принимать утром и вечером по 1 ч. л.

Настойка с шалфеем и шиповником

Ингредиенты:

• 12 л самогона
• 200 г шалфея
• по 50 г шиповника, кориандра, кардамона
• 60 г лепестков розы
• сахар по вкусу

Все ингредиенты, кроме сахара, смешать и залить самогоном, плотно закрыть и настаивать 5 дней, затем профильтровать. В полученную настойку добавить сахар по вкусу.