![](https://www.alcorecept.ru/wp-content/uploads/2018/07/2407b-1-150x150.jpg)
![](https://www.alcorecept.ru/wp-content/uploads/2018/07/2407b-1-150x150.jpg)
![Как сделать домашнюю медовуху без дрожжей](https://www.alcorecept.ru/wp-content/uploads/2015/02/kak-sdelat-domashnyuyu-medovuxu-bez-drozhzhej-150x150.jpg)
Рецепт приготовления домашней медовухи без дрожжей
![Медовуха без кипячения](https://www.alcorecept.ru/wp-content/uploads/2015/02/medovuxa-bez-kipyacheniya-150x150.jpg)
Рецепт приготовления медовухи без кипячения
![Как приготовить крепкую медовуху](https://www.alcorecept.ru/wp-content/uploads/2015/01/kak-prigotovit-krepkuyu-medovuxu-150x150.jpg)
Рецепт приготовления крепкой медовухи в домашних условиях
![Приготовление медовухи на хмелю](https://www.alcorecept.ru/wp-content/uploads/2015/01/prigotovlenie-medovuxi-na-xmelyu-150x150.jpg)
Рецепт, как приготовить медовуху на хмелю
![Рецепт приготовления медовухи с изюмом](https://www.alcorecept.ru/wp-content/uploads/2015/01/recept-prigotovleniya-medovuxi-s-izyumom-150x150.jpg)
Медовуха с изюмом
![Старинный рецепт медовухи](https://www.alcorecept.ru/wp-content/uploads/2015/01/starinnyj-recept-medovuxi-150x150.jpg)
Как варить медовуху дома своими руками
![Медовуха с добавлением спирта](https://www.alcorecept.ru/wp-content/uploads/2015/01/medovuxa-s-dobavleniem-spirta-150x150.jpg)
Рецепт медовухи с добавлением спирта
![Медовуха на водке](https://www.alcorecept.ru/wp-content/uploads/2015/01/medovuxa-na-vodke-150x150.jpg)
Рецепт, как сделать водку-медовуху
![Гречишная медовуха с ароматом меда](https://www.alcorecept.ru/wp-content/uploads/2015/01/grechishnaya-medovuxa-s-aromatom-meda-150x150.jpg)
Гречишная медовуха с ароматом меда
![Рецепт медовухи на перге](https://www.alcorecept.ru/wp-content/uploads/2015/01/recept-medovuxi-na-perge-150x150.jpg)
Рецепт медовухи на перге
![Рецепт медовухи суздальской](https://www.alcorecept.ru/wp-content/uploads/2015/01/recept-medovuxi-suzdalskoj-150x150.jpg)
Состав и рецепт «Суздальской» медовухи
Приготовление медовухи в домашних условиях
Медовуха домашнего приготовления — традиционный славянский напиток, который готовили в каждом доме. Без этого хмельного напитка не обходилось ни одно семейное торжество. Его готовили на свадьбы и дни рождения, пили в случае простуды и вообще считали напитком, обладающим магическими свойствами. В древности медовуху называли божественным нектаром, который способен любого больного человека поставить на ноги.
Рецепт приготовления медовухи в домашних условиях
Рецепт медовухи в домашних условиях очень простой — любые ароматные фрукты и ягоды смешиваются с медом и хмелем, и выдерживаются при теплой температуре несколько дней. В результате сбраживания медовой смеси получается ароматный хмельной напиток, крепость которого 10-16 градусов.
По желанию вкус медовухи можно разнообразить, добавив в нее различные пряности и ароматные травы. Однако существует и определенное правило, которое необходимо соблюдать, чтобы приготовить не просто ягодную настойку, а настоящую медовуху. В рецепте домашней медовухи всегда присутствует натуральный мед и хмель или дрожжи.
Несмотря на то, что многим известен миф о том, что мед при кипячении теряет все свои полезные свойства, в этом напитке сохраняются витамины А, В, С, К, Е и многие минеральные вещества. Именно это свойство и отличает медовуху от других хмельных настоев. При приготовлении медовухи очень важно соблюдать последовательность добавления ингредиентов, только так напиток сможет получиться не только вкусным, но и полезным. В каждом рецепте даются подробные рекомендации и советы, которые помогут приготовить медовый напиток даже начинающим любителям.
Медовуха домашнего приготовления — лекарство и средство очищения
Правильно приготовленная домашняя медовуха — это не только вкусный алкогольный напиток.
Медовуха – это замечательное лекарство от простуды и средство для очищения организма.
Она помогает при:
- тонзиллитах и ангинах;
- расстройствах в мочеполовой системе;
- лечении бронхита, воспаления легких и других заболеваний дыхательных путей.
Готовить медовуху в домашних условиях можно круглый год, используя различные сезонные фрукты и ягоды в свежем и замороженном виде, но нельзя забывать и о противопоказаниях.
Медовуху нельзя давать детям, так как это — алкогольный напиток. Также не следует ее пить беременным и кормящим мамам. Мед является аллергеном, поэтом при личной непереносимости продукта также следует отказаться от употребления напитка.