"Лонг Айленд" - уникальный напиток, который был создан из различных алкогольных напитков, и сохранивший свою популярность и в наши дни. На первый взгляд, сочетание водки, рома, джина и другого крепкого алкоголя просто не вписывается в каноны классических коктейлей. Однако, именно такой состав пришелся по душе первым посетителям баров, которые его попробовали. Так как напиток создавался во времена сухого закона, его было принято подавать в виде чая, именно поэтому в классическом варианте название напитка звучит как "Холодный чай".
- Водка - 10 мл
- Джин - 10 мл
- Белый ром - 10 мл
- Серебряная текила - 10 мл
- Апельсиновый ликер - 10 мл
- Игристое вино сухое - 100 мл
- Вишня - 10 г
- Малина - 20 г
- Лед в кубиках - 400 г
Коктейль "Лонг Айленд": русский вариант рецепта
Коктейль «Лонг Айленд» — крепкий алкогольный напиток. Несмотря на это, он очень мягко пьется и подходит для угощения на праздничном приеме.
Русский вариант приготовления этого напитка очень простой, но в то же время очень оригинальный. Напиток получается невероятно ароматным и вкусным.
Наполните слинг кубиками льда до самого верха. Положите в шейкер вишню без косточек и малину, подавите мадлером.
Налейте по проядку: апельсиновый ликер, серебряную текилу, белый ром, джин и водку. Наполните шейкер кубиками льда и хорошо взбейте напиток.
Перелейте коктейль через стрейнер в слинг, долейте игристое вино сухое до краев. Аккуратно размешайте коктейльной ложкой и украсьте ягодами малины на шпажке.
Посмотрите на фото коктейля «Лонг Айленд» и вы увидите, как оригинально выглядит этот напиток.
Рецепт коктейля «Лонг Айленд» в домашних условиях
Рецепт коктейля «Лонг Айленд» очень простой и его легко приготовить в домашних условиях.
- Водка — 15 мл
- Джин — 15 мл
- Белый ром — 15 мл
- Серебряная текила — 15 мл
- Апельсиновый ликер — 15 мл
- Сахарный сироп — 15 мл
- Кола — 50 мл
- Лимон — 40 г
- Лед в кубиках
Наполните хайбол кубиками льда доверху.
Налейте: сахарный сироп, водку, джин, белый ром, серебряную текилу и апельсиновый ликер.
Выжмите дольку лимона.
Долейте колу доверху и аккуратно размешайте коктейльной ложкой.
Украсьте долькой лимона.
Классический состав коктейля «Лонг Айленд» — смесь самых различных алкогольных напитков — рома, текилы, водки, джина и ликера «Куантро». Со временем появились варианты этого напитка, каждый из которых имеет свой уникальный вкус и аромат. В зависимости от количества ингредиентов, напиток может быть достаточно крепким, поэтому не следует его пить в больших количествах.
История коктейля «Лонг Айленд» берет свое начало со времен сухого закона — в середине 20-30 годов прошлого столетия. Первые коктейли пили из чайных чашек, поэтому в классическом варианте его и сейчас подают в специальных чайных приборах.
Несмотря на то, он был уже достаточно популярным, официально он был признан только в семидесятых годах.
Рецепт был опубликован: 15 июля 2015.