Главная Ликеры Рецепты ликеров из боярышника в домашних условиях

Рецепты ликеров из боярышника в домашних условиях

Напиток:
Как подавать:
Основные ингредиенты:
Спирт,сахар,ягоды
Принадлежность:
Время приготовления:
Крепкость:
Сложность приготовления:
3
Сохранить рецепт Сохраните рецепт, в свой список избранного, чтобы снова не искать его на сайте.

Ликер из боярышника – это не только вкусный алкогольный напиток, но и отличное народное средство от многих недугов. К примеру, в разумных количества его рекомендуется принимать при мигренях, нервном истощении и повышенном холестерине в крови. Для приготовления ликера из боярышника в домашних условиях используются, цветы, листья и плоды растения.

Ингредиенты:
    • 25 г сушеного боярышника
    • 100 мл спирта
    • 300 г сахара

Ликер из боярышника на спирту

25 г измельченных сушеных плодов боярышника залить 100 мл спирта, сделать сахарный сироп, настаивать несколько дней, процедить. Соединить сироп с боярышником. Разлить по бутылкам и закупорить. Поставить в темное место.

Ликер из листьев боярышника на роме

  • Сахарный песок – 0,5 кг,
  • листья боярышника – 200 г,
  • сок бузины – 1 кг,
  • гвоздика – 3-4 шт.,
  • водка – 1 л,
  • ром – 100 мл,
  • корица – 1 кусочек,
  • гвоздика – 4 шт.,
  • лимонная корка – 1 чайная ложка.

Сок из бузины варить с листьями боярышника и пряностями, с сахаром около 15 минут. Затем настаивать сутки, процедить и перемешать с водкой. Хранить в бутылках в холодном и темном месте.

Рецепт ликера из боярышника на водке

По 2 г цветов и трав:

  • душицы,
  • зверобоя,
  • любистка (зори),
  • шалфея,
  • полыни,
  • мелиссы,
  • тысячелистника,
  • чабреца,
  • молодых листьев земляники,
  • яблони и груши,
  • цветов боярышника,
  • по 0,5 г кардамона и аниса (всего 14 компонентов),
  • 1 л хорошей водки,
  • 1 кг сахара.

Все компоненты смешать залить водкой и дать настояться около 4 суток. За это время необходимо приготовить сахарный сироп. Получившую настойку процедить и соединить с сиропом из сахара. Разлить в темные бутылки и закупорить. Приготовленный по этому рецепту ликер из боярышника на водке настаивать в течение 3 месяцев.




Оценка рецепта: Очень плохоПлохоУдовлетворительноХорошоОтлично
Автор:

Рецепт был опубликован: 20 марта 2017.
alcorecept.ru