«Джин Физ» - классический алкогольный коктейль, который пользуется популярностью наравне с такими известными напитками, как «Виски сауэр» и «Том Коллинз». Он принадлежит к группе шипучих коктейлей – физов.
Этот алкогольный напиток можно приготовить несколькими способами.
- 45 мл джина;
- 30 мл сока лимона;
- 10 мл сахарного сиропа Gomme;
- 80 мл содовой;
- два кубика льда;
- лимонный слайс.
Классический коктейль «Джин Физ»
Придерживайтесь следующей последовательности приготовления коктейля:
В шейкер поместите два кубика льда.
Добавьте сахарный сироп, сок лимона и алкоголь.
Тщательно встряхивайте все компоненты в течение 60 секунд.
Отфильтруйте напиток, используя стрейнер, и перелейте в коктейльный бокал для подачи.
Долейте в бокал содовую.
Подавайте коктейль с лимонным слайсом.
Gin fizz: рецепт приготовления
Пользуется популярностью еще один рецепт коктейля «Джин Физ», который можно приготовить самостоятельно.
Для его приготовления используются такие ингредиенты:
- джин – 50 мл;
- сироп сахарный – 20 мл;
- содовая – 100 мл;
- лимон – 70 граммов мякоти;
- кубики льда – 200 г;
- яичный белок.
Процесс приготовления выглядит так:
Стакан хайболл необходимо доверху наполнить льдом.
В шейкер влить джин, сироп сахарный, содовую воду и яичный белок.
Содержимое шейкера хорошо встряхнуть в течение минуты, процедить через стрейнер и вылить в бокал со льдом.
Сверху выжать сок из половинки лимона.
Украсить«Gin fizz» лентой лимонной цедры.
Как готовится коктейль «Рамос Джин Физ»
Состав:
- джина 50 мл;
- 30 мл сиропа сахарного;
- лимонный и лаймовый сок – по 15 мл;
- содовой 30 мл;
- 50 мл нежирных сливок;
- один яичный белок;
- 5 мл воды из цветков апельсина;
- кубики льда – 200 г.
Коктейль «Рамос Джин Физ» готовится так:
В шейкер поместите белок, лимонный и лаймовый сок, сливки, сахарный сироп и алкоголь.
Добавьте воду из цветков апельсина.
Тщательно все взбейте.
В шейкер высыпьте весь лед и еще раз хорошо взбейте, не более 30 секунд.
Используя стрейнер, процедите напиток в бокал коллинз.
Доверху бокала долейте содовую воду и аккуратно все компоненты перемешайте коктейльной ложкой.
Рецепт был опубликован: 8 февраля 2017.