ss x
x
Главная Настойки Рецепт настойки из лимона на водке

Рецепт настойки из лимона на водке

Настойка водки на лимоне
Напиток:
Как подавать:
Основные ингредиенты:
лимон, водка, сахар
Принадлежность:
Время приготовления:
Крепость:
Сложность приготовления:
2
Сохранить рецепт Сохраните рецепт, в свой список избранного, чтобы снова не искать его на сайте.

Цитрусовые фрукты пользуются особой популярностью у любителей приготовления домашних алкогольных напитков. Благодаря особому аромату, настойки и наливки из них получаются невероятно мягкими и приятными на вкус. Лимоны прекрасно сочетаются крепким алкоголем, нейтрализуя своим ароматом запах спирта. Благодаря этому, настойки из них можно пить в чистом виде, даже несмотря на градус.

Ингредиенты:
  • Лимон - 2 шт
  • Водка - 1 л
  • Сахар - 2-3 ст. л

Настойка водки на лимоне: рецепт приготовления

Для рецепта лимонной настойки на водке вам понадобится: несколько лимонов, водка, сахар, стеклянная банка и острый нож.

Лимоны облейте кипятком, после чего хорошо промойте в проточной воде. Так как для настойки требуется плод вместе с кожурой, следует позаботиться об его чистоте.

При помощи острого ножа аккуратно очистите кожуру — старайтесь не задевать белую часть фрукта, иначе настойка будет горчить.

С лимонов очистить цедру

Цедру переложить в стеклянную банку, в которой будет готовиться напиток.

Лимонные корочки положить в стеклянную банку

Из очищенных плодов выжать сок и влить его в ту же банку. Добавить немного сахара по вкусу (можно обойтись и без него) и влить водку.

В лимонную цедру влить водку

Закройте банку плотной крышкой и поставьте ее в темное место.

Закрыть банки с лимонной настойкой крышками

Настойка из лимона на водке будет готова через 5-6 дней, в зависимости от того, где вы поставите ее созревать. В прохладном месте настойка будет готовиться дольше, при комнатной температуре напиток можно будет пробовать уже через 4 дня.

Если при приготовлении настойки вы добавляли сахар, то смесь следует ежедневно несколько раз встряхивать, чтобы он быстрее растворился. Можно заменить сахар фруктозой или сиропом, но и в этом случае желательно несколько раз перемешать содержимое банки.

Можно добавить в настойку сахарный сироп

Когда напиток приобретет приятный светло желтый цвет, его нужно будет процедить и перелить в более удобную тару — баночки, графины или бутылки.

Настойку лимона на водке процедить

Перед тем, как пробовать напиток, дайте ему немного отдохнуть.

Налить лимонную настойку в бутылки

Лимонная настойка на водке получается невероятно вкусной и ароматной. Ее можно пить в чистом виде или использовать как основу для приготовления алкогольных коктейлей.

Лимонную настойку на водке пить охлажденной

Используя этот  рецепт настойки водки на лимоне, можно будет приготовить и другой, не менее вкусный и ароматный напиток — ликер.

Хранить настойку из лимонов в прохладном месте

Для этого нужно будет просто добавить больше сахара и выдержать настойку не менее 2-х месяцев.

 

Visited 8 times, 1 visit(s) today

Оценка рецепта: 72,43 Очень плохоПлохоУдовлетворительноХорошоОтлично
Автор:

Рецепт был опубликован: 7 июня 2015.